La tartine du jardin
Du jardin à l'assiette
mille feuilles de tomates
L'asperge mis à l'honneur
Salade avec des fleurs
La canard avant tout
la cassolette du jardin
La tomate dans tout ses états
Le cochon de la ferme des Pibouls
Une salade de plantes sauvages
La viande d'Aubrac à l'honneur
l'apéritif c'est sacré
Le cochon dans le jardin
Les fraises bio du jardin
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Productos locales destacados
Llueva o truene, nuestros productores locales siembran, cosechan y crían incansablemente.
Todos los días, sus frutos se hinchan suavemente a los ojos del sol.
Se llenan de savia, a cada momento para finalmente madurar y entregar todos sus sabores.
Todos los días se levantan al amanecer para cuidar a sus animales.
Los ponen afuera tan pronto como hace buen tiempo, les dan de comer maíz y heno.
En la cata, sentimos esa pasión que los mueve.
Desde el principio de los tiempos, nuestros agricultores han perpetuado este saber hacer ancestral francés.
Nuestro departamento es un verdadero granero de nuestro país. Puedes encontrar de todo: Quesos, Verduras, Frutas, Vinos, Cerveza, Jugos de frutas, Carnes, Helados y tantas cosas más que me detendré ahí!
Una cocina tradicional
Entre y tome asiento alrededor de nuestra mesa redonda.
Para ti, acudo a estos productores con un inmenso saber hacer.
¡Cada mañana recién llegados!
¡Para mí, se instaló un momento de reflexión y duda!
¿Pero qué les voy a poder hacer saborear hoy?
Allí se suceden momentos de alegría, envidia y descubrimiento.
Me pongo el delantal para hacerte platos tradicionales.
Simple y refinada, mi cocina ofrece platos coloridos, honestos y sabrosos.
Nuestro table d'hôte pretende ser un lugar de intercambio y encuentro.
Al final del servicio, un poco como un visitante inesperado, tomaré mi lugar a tu lado.
Allí, seguiremos intercambiando juntos. Si lo desea, podemos incluso rehacer el mundo.
Desayunos con el mismo espíritu
No hay accesibilidad para personas con discapacidad.
Nuestra familia tiene mascotas y por razones de seguridad no se permiten perros y gatos.